Browse Category

Herbaty ze świata

Pokrzywa i jej działanie

Zioła okazują się bardzo pomocne w leczeniu wielu dolegliwości, dlatego też coraz większa liczba osób decyduje się na ich picie nie tylko w celach profilaktycznych, ale również z uwagi na niezwykłe właściwości lecznicze. Jednym z najbardziej popularnych ziół jest pokrzywa wykazująca wiele prozdrowotnych właściwości. Dlaczego zatem warto pić herbatkę z tego ziela?

Moczopędne działanie

Jednym z powodów, dla których warto pić herbatę z pokrzywy, jest jej moczopędne działanie, dlatego też powinny po nią sięgać przede wszystkim osoby cierpiące na kamicę nerkową, a także te, które mają problem z zatrzymywaniem się wody w organizmie.

Źródło minerałów

Z pewnością nie każda osoba o tym wie, ale herbata z pokrzywy jest bardzo dobrym źródłem wielu cennych dla zdrowia minerałów, wśród których wymienić należy głównie wapń, krzem, fosfor oraz mangan, dzięki którym regularne picie takiej herbatki wpływa bardzo korzystnie na stan skóry, włosów oraz paznokci.

Oczyszczające właściwości

Regularne picie herbaty pokrzywowej oczyszcza krew z toksyn, ponieważ ze względu na swoje moczopędne właściwości z organizmu wydalane są dosłownie wszystkie zbędne produkty przemiany materii, które wpływają niekorzystnie na stan zdrowia. Z tego właśnie względu warto pić herbatę z opisywanego ziela tak często, jak to tylko wskazane.

czarna herbata tradycyjna

Herbata – niekoniecznie ekspresowo

Nie ma wątpliwości, że czarna herbata zagościła w naszej kulturze już na stałe. Zawdzięcza to niezwykłemu aromatowi oraz własnościom zdrowotnym. Picie czarnej herbaty oprócz tego, że nas pobudza, dzięki zawartości teiny, dodatkowo wzmacnia układ krwionośny – z sercem włącznie – oraz pomaga na trawienie.

Czarne herbaty wypełniają półki sklepów. Wybór w herbatach ekspresowych jest ogromny. Oprócz tego, że każdy sklep ma przynajmniej kilka rodzajów do wyboru to możemy wybierać herbaty z dodatkami smakowymi. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji, trudno powiedzieć, jaka herbata czarna smakuje najlepiej.

Coraz więcej ludzi decyduje się na herbaty czarne sypane. Co prawda wymagają nieco więcej pracy i wysiłku, jeżeli chodzi o zaparzanie, ale ich wyjątkowy smak i aromat z pewnością to wynagrodzi.

W przypadku zaparzania herbaty czarnej warto pamiętać o tym, że zarówno czas parzenia, jak i idealna ilość suszu zależy przede wszystkim od gatunku herbaty. Co prawda, istnieje generalna zasada, która mówi o tym, że na 0,2 litra wody przypada jedna łyżeczka suchej herbaty czyli ok. 2,5 grama. Mimo wszystko warto jednak dopytać sprzedawcę. Istotne jest także to, aby zalewać susz tzw, ”białą wodą” czyli doprowadzoną do stanu, kiedy pęcherzyki pary nadają jej biały kolor.

Odchudzanie dzięki yerba mate

Dobroczynny wpływ herbat yerba mate na odchudzanie został kilka lat temu potwierdzony eksperymentem na kilkudziesięciu ochotnikach. Uczestników projektu podzielono na dwie grupy, a następnie obu grupom podawano odmienne rodzaje substancji: yerba mate zmieszaną z guaraną albo placebo. Na efekty nie trzeba było długo czekać: członkowie grupy przyjmującej mate zrzucili nawet 6 kg w ciągu 5 tygodni, pozostali zaś – najwyżej 2 kg.

yerbaSkąd taki świetny wpływ na odchudzanie yerba mate? Warto wiedzieć przede wszystkim, że napar ów posiada moc oczyszczania organizmu ludzkiego z toksyn. Pozbywając się szkodliwych substancji, mamy więcej energii i czujemy się bardziej pobudzeni (ten ostatni aspekt również wiąże się zresztą z działaniem mate). Ponadto, wspomniany napój znany jest ze swojego wpływu na receptory układu pokarmowego, znajdujące się przede wszystkim w jelicie grubym. Receptory te, po wypiciu przez nas mate, wysyłają do mózgu informację o sytości. Wprowadzamy zatem mózg odrobinę w błąd, co w tym wypadku jest dla nas bardzo pożądane: przez jakiś czas nie musimy myśleć o jedzeniu.

Wpływu yerba mate na odchudzanie nie można oczywiście przeceniać – nic nie zastąpi sensownych nawyków żywieniowych i regularnych ćwiczeń. Jeśli jednak planujemy odchudzanie yerba mate z pewnością okaże się naszym sprzymierzeńcem.

Zastosowanie herbaty z catuaby

Catuaba jest środkiem wytwarzanym z kory drzewa Trichilia catigua, rosnącego w Brazylii. Mieszkańcy tego kraju stosują ją już od dawna, jakiś czas temu przywędrowała także do Europy. Jej właściwości sprawiają, że uważa się ją za jeden z najsilniejszych afrodyzjaków – z tego powodu w Brazylii funkcjonuje nawet popularne powiedzenie, że do sześćdziesiątki mężczyzna płodzi dzieci, a później robi to za niego catuaba.

Środek ten dostępny jest zasadniczo w trzech postaciach: w proszku, w tabletkach oraz w formie herbaty catuaba. Szczególnie ta ostatnia zyskuje sobie wielu zwolenników, nie tylko ze względu na swoje główne zastosowanie, ale także z uwagi na walory smakowe.

catuabaSama kuracja powinna trwać ok. dwóch tygodni, w tym czasie pije się 2-3 filiżanki catuaby dziennie. Później się ją odstawia, ale w razie potrzeby cały cykl można powtarzać.

Herbata z catuaby stosowana bywa jednak nie tylko w wypadku problemów z potencją. Opisywany jest jej pozytywny wpływ na ogólną sprawność mózgu: catuaba poprawia koncentrację, znosi zmęczenie, dostarcza energii, można jej używać nawet jako środka przeciwbólowego. Co ciekawe, przeprowadzono badania, z których wynika, że picie herbaty z catuaby może hamować rozprzestrzenianie się wirusa HIV.

Dla kogo yerba mate?

Jeśli interesujesz się swoim ciałem, chcesz dostarczać do organizmu wyłącznie dobre składniki odżywcze, zdrowo się odżywiasz i chciałbyś także pić zdrowe napoje, a jednocześnie rano czujesz znużenie, pogoda Cię dobija, to yerba mate jest wręcz stworzona dla Ciebie.

yerba i tykwaJest mnóstwo publikacji o dobroczynnych właściwościach Yerba Mate – zaparzony susz (zwłaszcza pity z tradycyjnej tykwy) ma właściwości antyoksydacyjne, zapobiega nowotworom, leczy z otyłości, a dodatkowo znosi znużenie fizyczne i psychiczne. Ponad to – doskonale smakuje, a dzięki wielu dodatkom smakowym (trawa cytrynowa czy guarana) każdy może dobrać coś idealnego dla siebie. Czasem ciężko uwierzyć, że zwykły susz z ostrokrzewu paragwajskiego może dla człowieka działać tyle dobrego.

Wspomniana tykwa do Yerba Mate to nic innego, jak specjalne naczynie wykonane z owoców tykwy. Do naczynia tego wsypuje się znacznie więcej suszu niż w przypadku herbaty (mniej więcej 2/3 objętości naczynia), a następnie całość zalewa się gorącą, ale nie wrzącą wodą. Zaparzony susz unosi się ku górze naczynia, dlatego warto zaopatrzyć się w bombilę – specjalną rurkę zakończoną sitkiem, która umożliwia picie yerby.

Jeśli jeszcze się nie przekonałeś, to wiesz, że udowodnione zostało, że Yerba Mate pomaga w przetrwaniu w klimacie zimnym i wilgotnym, czyli na przykład podczas takiej naszej typowej polskiej jesieni.

tropikalna czerwona herbata

Zalety picia czerwonej herbaty

Odwiedzając dawno nie widzianą rodzinę, znajomych, często jesteśmy częstowani herbatą. Napój ten pijemy o każdej porze roku, do posiłku, czy też zimą na rozgrzanie. Najczęściej wybieramy herbatę czarną, jednak istnieje wiele jej rodzai.

Jedną ze zdrowszych odmian jest czerwona herbata. Jej picie zalecane jest przede wszystkim osobom będącym na diecie. Codzienne picie tego naparu wspomoże pracę układu trawiennego, przyspieszy metabolizm, pomoże w regulacji przemiany materii, a co za tym idzie, pomoże nam pozbyć się zbędnych kilogramów. Czerwone herbaty oprócz swoich właściwości wspomagających proces odchudzania mają również wiele innych, cennych wartości. Działają nie tylko na redukcję zbędnego tłuszczu, ale wzmacniają cały nasz organizm. Fluor zawarty w czerwonej herbacie chroni nasze zęby przed próchnicą, poza tym napar obniża ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, wpływa pozytywnie na naszą pamięć i koncentrację. Regularne picie czerwonej herbaty pozwoli nam się zrelaksować. Czerwona herbata zawiera wiele związków mineralnych, wapń, fluor.

Niektórzy narzekają na smak herbaty, ale pijąc ją częściej, z pewnością ją polubimy. Czerwone herbaty to samo zdrowie, dlatego powinniśmy wprowadzić je na stałe do naszej codziennej diety.

melisa

Różne zastosowania melisy lekarskiej

Melisa lekarska jest popularnym, powszechnie występującym ziołem, które zazwyczaj kojarzone jest z leczeniem nerwic, bólów głowy, migren czy zaburzeń snu. Rzeczywiście, napar z melisy w przypadku występowania tych chorób może okazać się bardzo skuteczny, może też wspomagać leczenie farmaceutykami. Warto jednak poznać także inne dobroczynne działanie melisy lekarskiej, o których być może do tej pory nie mieliśmy pojęcia.

Przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe zastosowanie melisy lekarskiej

Dzięki takim właściwościom można stosować melisę w przypadku walki z opryszczką- w aptece znajdziemy preparaty na tę przypadłość zawierające wodne wyciągi z liści melisy taniny oraz kwasy fenolowe. Melisa może pomóc nam także w przypadku chorób dziąseł i występującego w jamie ustnej stanu zapalnego. Dodatkowo napar z melisy skutecznie może łagodzić bóle miesiączkowe, wspomaga także leczenie wrzodów żołądka. Jednym słowem – warto sięgnąć po to popularne zioło.

Wykorzystanie działania melisy lekarskiej w kosmetologii

Dobroczynne właściwości melisy są wykorzystywane chociażby w szamponach do włosów szybko przetłuszczających się. Ekstrakt z melisy może być także składnikiem kremów nawilżających, które dedykowane są skórze wyjątkowo wrażliwej.

hibiskus

Hibiskus – cudowny dar natury

Hibiskus jest rośliną ozdobną. Należy do tej samej rodziny, co nasze malwy, ale rośnie w cieplejszym klimacie. W przeciwieństwie do większości herbat ziołowych, herbatka z hibiskusa produkowana jest nie z liści, ale z kielichów kwiatu. Zebrane kielichy suszy się, a żeby sporządzić herbatkę, zalewa się je wrzątkiem –  najczęściej na 1 część hibiskusa przypada 5 części wody.

Herbata z hibiskusem to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, a picie jej jest popularne od wielu pokoleń. Na pierwszy rzut oka zauważamy jej niesamowitą barwę, później czujemy jej niezwykły smak, a na koniec odkrywamy jej zaskakujące właściwości lecznicze.

Hibiskus to kwiat o prawdziwie zdrowotnym oddziaływaniu. Uważa się, że:

– wzmacnia układ odpornościowy,

– obniża ciśnienie krwi,

– przyspiesza przemianę materii

– działa wzmacniająco na wątrobę, dzięki wolnym rodnikom zawartym w wyciągach z suszonych kielichów,

– oczyszcza organizm,

– reguluje poziom cholesterolu,

– wspiera spalanie tłuszczu,

– działa również przeciwzapalnie, antybakteryjnie i moczopędnie,

– kielichy kwiatów zawierają  polifenole i antocyjany, które chronią przed chorobami,

– zawiera  witaminę C, stąd jest stosowany  przy przeziębieniach oraz przy obniżonej odporności,

– w liściach zawarte są m.in. karoteny i błonnik,

– nasiona są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych,

– w kosmetologii jest składnikiem preparatów ujędrniających skórę, a olej z nasion jest dodawany do balsamów antycellulitowych.

Nie sposób opowiedzieć o wszystkich działaniach zdrowotnych hibiskusa. Jedno jest pewne – jest to  prawdziwie cudowna roślina o fantastycznym działaniu leczniczo-upiększającym, a także znakomitych walorach smakowych. Warto ją skosztować.

herbata Inków - lapacho

Herbata Inków – lapacho

Lapacho, zwana herbatą Inków, pochodzi z Ameryki Południowej i jest znana rdzennym mieszkańcom od setek lat. W tamtej części świata jest znana ze swoim właściwości przeciwbakteryjnych i wzmacniających. Od kilku lat jej popularność rośnie także w Europie, a lekarze pracują nas nowymi badaniami na temat jej właściwości. Dlaczego warto pić lapacho? Czy każdy może korzystać z właściwości tych cudownych liści?

Naturalny antybiotyk

Zawartość minerałów, koenzymy Q10 i licznych substancji przeciwbakteryjnych sprawia, że lapacho jest uważana za naturalny antybiotyk. Pomaga zwalczyć infekcje i wspiera organizm w walce z wirusami. Dodatkowo podnosi odporność i pomaga usunąć wolne rodniki.

Szczególny smak

Kto raz spróbuje herbaty lapacho, nigdy nie zapomni jej smaku. Szczególny, słodko-korzenny smak i aromat herbaty wielu osobom z pewnością przypadnie do gustu. Sposób zaparzania lapacho różni się od tradycyjnej herbaty, którą zalewamy wrzątkiem z czajnika. Jak przygotować lapacho? Do garnuszka należy wsypać 1 lub 2 łyżeczki suszu i gotować na wolnym ogniu nawet przez 20 minut! W ten sposób wyciągniemy z lapacho najwięcej cennych właściwości. Następnie lapacho powinniśmy odstawić na 5 minut pod przykryciem. Długi rytuał zaparzania zakończony jest eksplozją aromatu i smaku herbaty lapacho. Jeśli dodać do tego jej zdrowotne właściwości – uzyskujemy napój idealny. Warto jednak wiedzieć, że lapacho nie powinny pić osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe oraz kobiety w ciąży.

czystek do parzenia

Czystek lekarski – sensacyjne odkrycie ziołolecznictwa

Czystek lekarski to roślina, która w ostatnich latach stała się bardzo popularna w naszym kraju ze względu na właściwości lecznicze. Zanim jednak zdecydujemy się na leczenie czystkiem, przyjrzyjmy się mu bliżej i poznajmy podstawowe właściwości.

Skąd pochodzi czystek?

Roślina ta występuje w Basenie Morza Śródziemnego. Ma ponad 50 odmian, a najbardziej popularne i wykazujące właściwości lecznicze pochodzą z Grecji. W naszym kraju czystek nie występuje naturalnie, może natomiast pochodzić ze specjalistycznych upraw.

Działanie lecznicze

Czystek lekarski został przebadany na obecność polifenoli, związków wykazujących silne działanie przeciwutleniające. Najprościej mówiąc hamuje rozwój wolnych rodników odpowiedzialnych m. in. za procesy starzenia i choroby nowotworowe. Przypisywane czystkowi cudowne właściwości i traktowanie go jako lekarstwo na wszelkie choroby nie jest słuszne. Roślina ta nie jest dokładnie znana badaczom i nie może stanowić podstawy terapii w wielu poważnych schorzeniach. Należy go traktować jako suplement diety i spożywanie skonsultować z lekarzem.

W jakiej formie spożywać czystek?

Cena czystka jest uzależniona od formy, w jakiej występuje. Najczęściej spożywana jest przez nas herbata z czystka, występuje on także w postaci tabletek i kapsułek zawierających wyciągi z tej rośliny. Ważne, by preparaty te pochodziły z pewnych źródeł i były zażywane zgodnie z zaleceniami.