Browse Category

Herbaty ze świata

Właściwości niebieskiej herbaty

Po zielonej, białej i czerwonej, przyszedł czas na herbatę niebieską. Swoją rosnącą popularność zawdzięcza ona nie tylko cudownemu aromatowi i smakowi, ale również właściwościom prozdrowotnym.

Ulung – unikalny aromat i smak

Niebieska herbata, nazywana też szmaragdową, turkusową czy po prostu ulung, to odmiana herbaty Camellia Sinensis występująca w Chinach oraz na Tajwanie. Swój unikalny aromat i smak zawdzięcza ona specjalnemu procesowi obróbki, w której niezwykle ważne jest chłodzenie zebranych listów i wykruszanie ich krawędzi w celu optymalizacji warunków fermentacji.

Podkręca metabolizm

Zaparzone liście niebieskiej herbaty, dzięki bogactwu taniny i katechin, skutecznie podkręcają metabolizm i zapobiegają nadmiernemu gromadzeniu się płynów. Tym samym wspierają naturalne procesy detoksykacyjne i pomagają w redukcji wagi ciała.

Chroni serce i wątrobę

Ten rodzaj herbaty niczym tarcza chroni serce i wątrobę przed działaniem złego cholesterolu. Zapobiega bowiem zwężaniu tętnic oraz uszkodzeniom błon komórkowych wątroby.

Działanie antynowotworowe

Jako silny przeciwutleniacz, napar z herbaty wyłapuje wolne rodniki i zapobiega uszkadzaniu przez nie zdrowych komórek. Tym samym chroni organizm przed powstawaniem w nim nowych tworów i rozwojem wielu chorób.

Oczyszczanie organizmu z toksyn

Naukowcy biją na alarm, że styl życia ludzi staje się coraz mniej higieniczny. Jak zaraza szerzą się choroby cywilizacyjne, spowodowane stresem, pośpiechem i brakiem troski o własne ciało. Okazuje się, że ogromny wpływ na ludzki organizm mają toksyny i zanieczyszczenia, w które obecnie obfituje środowisko naturalne.

Jak oczyścić organizm ze szkodliwych substancji, by poprawić jego działanie?

herbatka bio

Herbatki o oczyszczających właściwościach

Jest całkiem bezpiecznym i naturalnym sposobem na wspomożenie pracy swojego organizmu. Unikalne połączenie imbiru, lukrecji oraz różnych ziół świetnie wpływa na trawienie oraz wspomaga odchudzanie. Przepiękny aromat i oryginalny smak sprawi, że po herbatkę bio z detoxem z chęcią sięgną nawet najwięksi sceptycy.

Domowy detoks

Oczyszczanie organizmu można przeprowadzać na własną rękę. Należy się do niego jednak odpowiednio przygotować – już trzy dni wcześniej dobrze jest odstawić wszelkie używki i ograniczyć spożywanie ciężkich posiłków.

Istnieje kilka rodzajów detoksów. Najpopularniejszym jest detoks sokowy, podczas którego rezygnuje się ze spożywania stałych pokarmów na rzecz zdrowych soków owocowo-warzywnych. Dobrym sposobem na detoks jest także tak zwana monodieta, która polega na spożywaniu jednego, wybranego produktu, na przykład kaszy jaglanej.

Lipa w walce z przeziębieniem

Lipa to bardzo ciekawa roślina, która posiada charakterystyczne właściwości lecznicze. Z tego powodu jest ona polecana wszystkim osobom, które uskarżają się na dolegliwości związane z bólem gardła lub katarem. Dlatego po napar przygotowany z lipy warto sięgnąć już wtedy, gdy pojawiają się pierwsze oznaki poważniejszego przeziębienia. Jednak lipa posiada również inne zalety, takie jak wysoka zawartość wartościowych składników.

Działanie lipy

W celu zwalczania przeziębienie wykorzystuje się przede wszystkim silne działanie napotne, którym charakteryzuje się lipa. Herbata z lipy zawiera związki śluzowe, które działają silnie zmiękczająco, powlekająco i osłaniająco. Picie herbaty z lipy wywołuje również działanie moczopędne, dlatego podczas przyjmowania tego napoju w trakcie przeziębienia, należy pamiętać o odpowiednim nawadnianiu organizmu. W tym celu warto wykorzystać inne wartościowe płyny, np. niegazowaną wodę mineralną czy herbatę owocową.

Lipa na przeziębienie

Stosowanie herbaty z lipy działa w sposób łagodzący na ból gardła, chrypkę czy kaszel. Dlatego napar ten stosowany jest jako łagodny środek pomocniczy w walce z przeziębieniem, a także silniejszymi chorobami. Jako środek napotny sprawdza się w stanach gorączkowych spowodowany chorobami zakaźnymi, takimi jak grypa i angina, a także zapalenie oskrzeli lub gardła.

Earl Grey – aromatyczna i smaczna

Czarne, aromatyczne herbaty od zawsze cieszą się niesłabnącym powodzeniem. Ich spożywanie sprawia nie tylko przyjemność, ale także przyczynia się do świadomego dbania o swoje zdrowie. Jest to możliwe dzięki właściwościom herbat, które poza niekwestionowanymi walorami aromatyczno-smakowymi charakteryzują się prozdrowotnym działaniem.

W przypadku herbat najczęściej o ich zaletach decydują także różnego rodzaju dodatki, które w znaczącym stopniu wpływają na ich jakość. Mogą to być nie tylko zioła, ale także owoce bądź olejki. Sposób pojawienia się niektórych rodzajów herbat bywa niekiedy owiany tajemnicą, a krążące wokół nich legendy nie zawsze są zgodne z prawdą.

Earl Grey to jeden z rodzajów herbaty, wokół którego pojawiły się mniej lub bardziej prawdopodobne legendy. Herbaty Earl Grey wyróżniają się różnorodnością, a co więcej, posiadają także odmienne właściwości smakowe. Do tego popularnego napoju jest dodawany olejek z bergamotki, który jest zawarty w skórce owocu.

Earl Grey herbaty mogą mieć niebagatelny wpływ na pracę mózgu, a poza tym wspomagają układ odpornościowy i trawienny. Wymagają kilkuminutowego parzenia, jednak należy pamiętać o tym, że temperatura wody nie powinna przekraczać dziewięćdziesięciu pięciu stopni. Smaczna herbata może być doskonałą alternatywą dla porannej kawy.

Pokrzywa i jej działanie

Zioła okazują się bardzo pomocne w leczeniu wielu dolegliwości, dlatego też coraz większa liczba osób decyduje się na ich picie nie tylko w celach profilaktycznych, ale również z uwagi na niezwykłe właściwości lecznicze. Jednym z najbardziej popularnych ziół jest pokrzywa wykazująca wiele prozdrowotnych właściwości. Dlaczego zatem warto pić herbatkę z tego ziela?

Moczopędne działanie

Jednym z powodów, dla których warto pić herbatę z pokrzywy, jest jej moczopędne działanie, dlatego też powinny po nią sięgać przede wszystkim osoby cierpiące na kamicę nerkową, a także te, które mają problem z zatrzymywaniem się wody w organizmie.

Źródło minerałów

Z pewnością nie każda osoba o tym wie, ale herbata z pokrzywy jest bardzo dobrym źródłem wielu cennych dla zdrowia minerałów, wśród których wymienić należy głównie wapń, krzem, fosfor oraz mangan, dzięki którym regularne picie takiej herbatki wpływa bardzo korzystnie na stan skóry, włosów oraz paznokci.

Oczyszczające właściwości

Regularne picie herbaty pokrzywowej oczyszcza krew z toksyn, ponieważ ze względu na swoje moczopędne właściwości z organizmu wydalane są dosłownie wszystkie zbędne produkty przemiany materii, które wpływają niekorzystnie na stan zdrowia. Z tego właśnie względu warto pić herbatę z opisywanego ziela tak często, jak to tylko wskazane.

czarna herbata tradycyjna

Herbata – niekoniecznie ekspresowo

Nie ma wątpliwości, że czarna herbata zagościła w naszej kulturze już na stałe. Zawdzięcza to niezwykłemu aromatowi oraz własnościom zdrowotnym. Picie czarnej herbaty oprócz tego, że nas pobudza, dzięki zawartości teiny, dodatkowo wzmacnia układ krwionośny – z sercem włącznie – oraz pomaga na trawienie.

Czarne herbaty wypełniają półki sklepów. Wybór w herbatach ekspresowych jest ogromny. Oprócz tego, że każdy sklep ma przynajmniej kilka rodzajów do wyboru to możemy wybierać herbaty z dodatkami smakowymi. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji, trudno powiedzieć, jaka herbata czarna smakuje najlepiej.

Coraz więcej ludzi decyduje się na herbaty czarne sypane. Co prawda wymagają nieco więcej pracy i wysiłku, jeżeli chodzi o zaparzanie, ale ich wyjątkowy smak i aromat z pewnością to wynagrodzi.

W przypadku zaparzania herbaty czarnej warto pamiętać o tym, że zarówno czas parzenia, jak i idealna ilość suszu zależy przede wszystkim od gatunku herbaty. Co prawda, istnieje generalna zasada, która mówi o tym, że na 0,2 litra wody przypada jedna łyżeczka suchej herbaty czyli ok. 2,5 grama. Mimo wszystko warto jednak dopytać sprzedawcę. Istotne jest także to, aby zalewać susz tzw, ”białą wodą” czyli doprowadzoną do stanu, kiedy pęcherzyki pary nadają jej biały kolor.

Odchudzanie dzięki yerba mate

Dobroczynny wpływ herbat yerba mate na odchudzanie został kilka lat temu potwierdzony eksperymentem na kilkudziesięciu ochotnikach. Uczestników projektu podzielono na dwie grupy, a następnie obu grupom podawano odmienne rodzaje substancji: yerba mate zmieszaną z guaraną albo placebo. Na efekty nie trzeba było długo czekać: członkowie grupy przyjmującej mate zrzucili nawet 6 kg w ciągu 5 tygodni, pozostali zaś – najwyżej 2 kg.

yerbaSkąd taki świetny wpływ na odchudzanie yerba mate? Warto wiedzieć przede wszystkim, że napar ów posiada moc oczyszczania organizmu ludzkiego z toksyn. Pozbywając się szkodliwych substancji, mamy więcej energii i czujemy się bardziej pobudzeni (ten ostatni aspekt również wiąże się zresztą z działaniem mate). Ponadto, wspomniany napój znany jest ze swojego wpływu na receptory układu pokarmowego, znajdujące się przede wszystkim w jelicie grubym. Receptory te, po wypiciu przez nas mate, wysyłają do mózgu informację o sytości. Wprowadzamy zatem mózg odrobinę w błąd, co w tym wypadku jest dla nas bardzo pożądane: przez jakiś czas nie musimy myśleć o jedzeniu.

Wpływu yerba mate na odchudzanie nie można oczywiście przeceniać – nic nie zastąpi sensownych nawyków żywieniowych i regularnych ćwiczeń. Jeśli jednak planujemy odchudzanie yerba mate z pewnością okaże się naszym sprzymierzeńcem.

Zastosowanie herbaty z catuaby

Catuaba jest środkiem wytwarzanym z kory drzewa Trichilia catigua, rosnącego w Brazylii. Mieszkańcy tego kraju stosują ją już od dawna, jakiś czas temu przywędrowała także do Europy. Jej właściwości sprawiają, że uważa się ją za jeden z najsilniejszych afrodyzjaków – z tego powodu w Brazylii funkcjonuje nawet popularne powiedzenie, że do sześćdziesiątki mężczyzna płodzi dzieci, a później robi to za niego catuaba.

Środek ten dostępny jest zasadniczo w trzech postaciach: w proszku, w tabletkach oraz w formie herbaty catuaba. Szczególnie ta ostatnia zyskuje sobie wielu zwolenników, nie tylko ze względu na swoje główne zastosowanie, ale także z uwagi na walory smakowe.

catuabaSama kuracja powinna trwać ok. dwóch tygodni, w tym czasie pije się 2-3 filiżanki catuaby dziennie. Później się ją odstawia, ale w razie potrzeby cały cykl można powtarzać.

Herbata z catuaby stosowana bywa jednak nie tylko w wypadku problemów z potencją. Opisywany jest jej pozytywny wpływ na ogólną sprawność mózgu: catuaba poprawia koncentrację, znosi zmęczenie, dostarcza energii, można jej używać nawet jako środka przeciwbólowego. Co ciekawe, przeprowadzono badania, z których wynika, że picie herbaty z catuaby może hamować rozprzestrzenianie się wirusa HIV.

Dla kogo yerba mate?

Jeśli interesujesz się swoim ciałem, chcesz dostarczać do organizmu wyłącznie dobre składniki odżywcze, zdrowo się odżywiasz i chciałbyś także pić zdrowe napoje, a jednocześnie rano czujesz znużenie, pogoda Cię dobija, to yerba mate jest wręcz stworzona dla Ciebie.

yerba i tykwaJest mnóstwo publikacji o dobroczynnych właściwościach Yerba Mate – zaparzony susz (zwłaszcza pity z tradycyjnej tykwy) ma właściwości antyoksydacyjne, zapobiega nowotworom, leczy z otyłości, a dodatkowo znosi znużenie fizyczne i psychiczne. Ponad to – doskonale smakuje, a dzięki wielu dodatkom smakowym (trawa cytrynowa czy guarana) każdy może dobrać coś idealnego dla siebie. Czasem ciężko uwierzyć, że zwykły susz z ostrokrzewu paragwajskiego może dla człowieka działać tyle dobrego.

Wspomniana tykwa do Yerba Mate to nic innego, jak specjalne naczynie wykonane z owoców tykwy. Do naczynia tego wsypuje się znacznie więcej suszu niż w przypadku herbaty (mniej więcej 2/3 objętości naczynia), a następnie całość zalewa się gorącą, ale nie wrzącą wodą. Zaparzony susz unosi się ku górze naczynia, dlatego warto zaopatrzyć się w bombilę – specjalną rurkę zakończoną sitkiem, która umożliwia picie yerby.

Jeśli jeszcze się nie przekonałeś, to wiesz, że udowodnione zostało, że Yerba Mate pomaga w przetrwaniu w klimacie zimnym i wilgotnym, czyli na przykład podczas takiej naszej typowej polskiej jesieni.

tropikalna czerwona herbata

Zalety picia czerwonej herbaty

Odwiedzając dawno nie widzianą rodzinę, znajomych, często jesteśmy częstowani herbatą. Napój ten pijemy o każdej porze roku, do posiłku, czy też zimą na rozgrzanie. Najczęściej wybieramy herbatę czarną, jednak istnieje wiele jej rodzai.

Jedną ze zdrowszych odmian jest czerwona herbata. Jej picie zalecane jest przede wszystkim osobom będącym na diecie. Codzienne picie tego naparu wspomoże pracę układu trawiennego, przyspieszy metabolizm, pomoże w regulacji przemiany materii, a co za tym idzie, pomoże nam pozbyć się zbędnych kilogramów. Czerwone herbaty oprócz swoich właściwości wspomagających proces odchudzania mają również wiele innych, cennych wartości. Działają nie tylko na redukcję zbędnego tłuszczu, ale wzmacniają cały nasz organizm. Fluor zawarty w czerwonej herbacie chroni nasze zęby przed próchnicą, poza tym napar obniża ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, wpływa pozytywnie na naszą pamięć i koncentrację. Regularne picie czerwonej herbaty pozwoli nam się zrelaksować. Czerwona herbata zawiera wiele związków mineralnych, wapń, fluor.

Niektórzy narzekają na smak herbaty, ale pijąc ją częściej, z pewnością ją polubimy. Czerwone herbaty to samo zdrowie, dlatego powinniśmy wprowadzić je na stałe do naszej codziennej diety.