Kuchnia arabska i turecka słyną z różnorodności przypraw i intensywnych smaków. Ci, którzy ją znają, nie wyobrażają sobie jej istnienia bez przyprawy takiej jak sumak mielony. Jest to przyprawa znana już w starożytnym Rzymie. Warto ją włączyć do swojej kuchni ze względu na bardzo silne właściwości prozdrowotne oraz wyjątkowy smak, który potrafi podbić smak każdej potrawy.

Jak powstaje sumak mielony?

Owoce sumaka to jagody dziko rosnących krzewów, które spotkać można na Bliskim Wschodzie i na terenach śródziemnomorskich. Dojrzałe jagody są zrywane, suszone, a następnie mielone. W przyprawie można czasem także spotkać wysuszone i zmielone liście. Co ciekawe, z owoców sumaka można także przyrządzić sok, który w kuchni z powodzeniem może zastąpić sok z cytryny.

Dlaczego sumak jest tak ceniony?

Sumak mielony to przyprawa, której smak naprawdę warto znać. Jest on zupełnie wyjątkowy – dość kwaskowy, lekko owocowy i cierpki. W kuchni arabskiej i tureckiej sumak mielony z powodzeniem zastępuje ocet lub cytrynę. Stanowi doskonałe uzupełnienie potraw z mięsa, ryb, różnego rodzaju sałatek i warzyw oraz dań z grilla.

Nie sposób także nie wspomnieć o tym, że sumak mielony posiada bardzo wiele właściwości prozdrowotnych. Badania wykazują, że ma on właściwości przeciwgorączkowe, przeciwzapalne oraz antybakteryjne. Lekarze polecają sumak mielony w profilaktyce chorób serca i zwalczaniu stanów zapalnych skóry. Regularne spożywanie sumaka zapobiega biegunkom, bólowi brzucha oraz niestrawności. Co ciekawe, na liście przypraw, sumak mielony zajmuje pierwsze miejsce, jeśli chodzi o zawartość antyoksydantów. Są to związki, które opóźniają procesy starzenia oraz odpowiadają za dobry stan skóry.

Chyba nie ulega żadnej wątpliwości, że sumak mielony jest potrawą, którą warto mieć w swojej kuchni. W Polsce w sklepach jest on raczej trudno dostępny, dlatego warto go zamówić w internecie, zwracając uwagę na to, by był zapakowany w próżniowe opakowanie, które pozwoli mu zachować oryginalny smak i kolor.

Każdy z nas doskonale zdaje sobie sprawę, jak wielką troską należy otaczać mózg. Zaburzenia jego działania nie tylko utrudniają nam codzienne funkcjonowanie, ale mogą też prowadzić do poważniejszych schorzeń. Warto więc reagować natychmiast, gdy odnotujemy u siebie niepokojące objawy.

Sygnałami, które powinny obudzić naszą czujność, są między innymi problemy ze skupieniem uwagi, a więc z koncentracją, bóle głowy, zaburzenia pamięci, zawroty głowy, uczucie zimna w stopach i dłoniach (świadczy to niedokrwieniu tych części ciała), a także szumy w uszach. Takim i podobnym dolegliwościom zapobiega suplement diety GINKOFAR FORTE.

Preparat GINKOFAR FORTE przede wszystkim zwiększa tolerancję tkankową. Pozytywnym skutkiem takiego działania jest fakt, że lek wpływa pozytywnie na pracę mózgu – między innymi hamuje on powstawanie obrzęków mózgu. Stosowanie preparatu poprawia zarówno zdolność koncentracji, jak i zapamiętywania, a także uczenia się. GINKOFAR FORTE chroni komórki przed niedotlenieniem, ponadto, dzięki dodatkowi ekstraktu z miłorzębu japońskiego, lek działa przeciwko wolnym rodnikom.

GINKOFAR FORTE to suplement diety w formie tabletek stosowanych doustnie. Przyjmowana dawka różni się w zależności od zaburzeń występujących u pacjenta. Lek powinien być przyjmowany po posiłku, a następnie stosująca go osoba powinna popić preparat płynem.

W przypadku alergii pacjenta na jakiekolwiek składniki preparatu lek nie powinien być stosowany. Odradza się także jego stosowanie w sytuacji, gdy zostanie stwierdzona zła tolerancja preparatu.

Niewątpliwie, osoby z depresją chętnie podjęłyby się każdego leczenia, byleby tylko pozbyć się tej odbierającej chęć do życia choroby. Niestety, wciąż nie ma metody, która gwarantowałaby całkowite wyleczenie. Tym nie mniej, medycyna, tradycyjna, ale również i alternatywna, nie jest bezradna.

Poprawa pracy mózgu
Generalnie, za depresję odpowiedzialny jest nasz mózg. Oczywiście, czasami depresję mogą wywołać jakieś wydarzenia życiowe, jednakże, ażeby faktycznie depresja wystąpiła trzeba mieć do tego specjalne predyspozycje, a sama choroba jest objawem nieprawidłowej pracy mózgu.

Najczęściej chodzi po prostu o to, że pewne obszary naszego mózgu, przede wszystkim te odpowiedzialne za odczuwanie szczęścia i aktywność życiową, nie są wystarczająco pobudzone. Ażeby więc je pobudzić stosuje się różne leki.

Jakie leki stosować na depresję?
Wydaje się, że dopóki nasz stan nie jest bardzo ciężki nie musimy się konsultować z lekarzem. Wystarczy, że kupimy w aptece leki ziołowe, które sprzedawane są bez recepty. Stosowanie leków ziołowych jest bezpieczne, dlatego konsultacja z lekarzem nie jest konieczna. W cięższych stanach konieczne jest zażywanie leków przepisywanych w gabinecie lekarskim przez psychiatrę.

Głóg dwuszyjkowy to roślina wieloletnia należąca do rodziny różowatych. W naszym kraju jest to roślina jak najbardziej pospolita, bo występuje w środowisku wodnym, na łąkach, zaroślach, miedzach i polanach. Jak widać, głóg dwuszyjkowy możemy spotkać na większości dłuższych spacerów.

Ta roślina nam także zastosowanie w zielarstwie. Głóg zawiera takie związki jak saponiny, flawonoidy, nukleozydy, garbniki, witaminy, związki kumaryrowe, związki purynowe.

Zastosowanie głogu dwuszyjkowego jest szerokie. Stosuje się go przy nerwicach, nadciśnieniu, czy bezsenności. Do tego polecany jest jako napar wspomagający leczenie przy chorobach wieńcowych serca. Głóg dwuszyjkowy to roślina, którą powinny zainteresować się właściwie wszystkie osoby w wieku podeszłym. Zazwyczaj wtedy zaczynają się dolegliwości z sercem, nadciśnieniem, czy bezsennością. Popijanie naparu z głogu pozwoli nam zwalczyć te dolegliwości bądź nieco się z nimi uporać, by nie były dla nas tak uciążliwe.

Warto interesować się ziołami. Bardzo często są idealnym uzupełnieniem naszej diety i wpływają na naszą kondycję i zdrowie. Czasami nie warto od razu iść do apteki po leki, tylko skorzystać z darów natury. Oczywiście po uprzednim skonsultowaniem tego z lekarzem.