Browse Category

Herbaty ze świata

tropikalna czerwona herbata

Zalety picia czerwonej herbaty

Odwiedzając dawno nie widzianą rodzinę, znajomych, często jesteśmy częstowani herbatą. Napój ten pijemy o każdej porze roku, do posiłku, czy też zimą na rozgrzanie. Najczęściej wybieramy herbatę czarną, jednak istnieje wiele jej rodzai.

Jedną ze zdrowszych odmian jest czerwona herbata. Jej picie zalecane jest przede wszystkim osobom będącym na diecie. Codzienne picie tego naparu wspomoże pracę układu trawiennego, przyspieszy metabolizm, pomoże w regulacji przemiany materii, a co za tym idzie, pomoże nam pozbyć się zbędnych kilogramów. Czerwone herbaty oprócz swoich właściwości wspomagających proces odchudzania mają również wiele innych, cennych wartości. Działają nie tylko na redukcję zbędnego tłuszczu, ale wzmacniają cały nasz organizm. Fluor zawarty w czerwonej herbacie chroni nasze zęby przed próchnicą, poza tym napar obniża ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, wpływa pozytywnie na naszą pamięć i koncentrację. Regularne picie czerwonej herbaty pozwoli nam się zrelaksować. Czerwona herbata zawiera wiele związków mineralnych, wapń, fluor.

Niektórzy narzekają na smak herbaty, ale pijąc ją częściej, z pewnością ją polubimy. Czerwone herbaty to samo zdrowie, dlatego powinniśmy wprowadzić je na stałe do naszej codziennej diety.

melisa

Różne zastosowania melisy lekarskiej

Melisa lekarska jest popularnym, powszechnie występującym ziołem, które zazwyczaj kojarzone jest z leczeniem nerwic, bólów głowy, migren czy zaburzeń snu. Rzeczywiście, napar z melisy w przypadku występowania tych chorób może okazać się bardzo skuteczny, może też wspomagać leczenie farmaceutykami. Warto jednak poznać także inne dobroczynne działanie melisy lekarskiej, o których być może do tej pory nie mieliśmy pojęcia.

Przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe zastosowanie melisy lekarskiej

Dzięki takim właściwościom można stosować melisę w przypadku walki z opryszczką- w aptece znajdziemy preparaty na tę przypadłość zawierające wodne wyciągi z liści melisy taniny oraz kwasy fenolowe. Melisa może pomóc nam także w przypadku chorób dziąseł i występującego w jamie ustnej stanu zapalnego. Dodatkowo napar z melisy skutecznie może łagodzić bóle miesiączkowe, wspomaga także leczenie wrzodów żołądka. Jednym słowem – warto sięgnąć po to popularne zioło.

Wykorzystanie działania melisy lekarskiej w kosmetologii

Dobroczynne właściwości melisy są wykorzystywane chociażby w szamponach do włosów szybko przetłuszczających się. Ekstrakt z melisy może być także składnikiem kremów nawilżających, które dedykowane są skórze wyjątkowo wrażliwej.

hibiskus

Hibiskus – cudowny dar natury

Hibiskus jest rośliną ozdobną. Należy do tej samej rodziny, co nasze malwy, ale rośnie w cieplejszym klimacie. W przeciwieństwie do większości herbat ziołowych, herbatka z hibiskusa produkowana jest nie z liści, ale z kielichów kwiatu. Zebrane kielichy suszy się, a żeby sporządzić herbatkę, zalewa się je wrzątkiem –  najczęściej na 1 część hibiskusa przypada 5 części wody.

Herbata z hibiskusem to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, a picie jej jest popularne od wielu pokoleń. Na pierwszy rzut oka zauważamy jej niesamowitą barwę, później czujemy jej niezwykły smak, a na koniec odkrywamy jej zaskakujące właściwości lecznicze.

Hibiskus to kwiat o prawdziwie zdrowotnym oddziaływaniu. Uważa się, że:

– wzmacnia układ odpornościowy,

– obniża ciśnienie krwi,

– przyspiesza przemianę materii

– działa wzmacniająco na wątrobę, dzięki wolnym rodnikom zawartym w wyciągach z suszonych kielichów,

– oczyszcza organizm,

– reguluje poziom cholesterolu,

– wspiera spalanie tłuszczu,

– działa również przeciwzapalnie, antybakteryjnie i moczopędnie,

– kielichy kwiatów zawierają  polifenole i antocyjany, które chronią przed chorobami,

– zawiera  witaminę C, stąd jest stosowany  przy przeziębieniach oraz przy obniżonej odporności,

– w liściach zawarte są m.in. karoteny i błonnik,

– nasiona są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych,

– w kosmetologii jest składnikiem preparatów ujędrniających skórę, a olej z nasion jest dodawany do balsamów antycellulitowych.

Nie sposób opowiedzieć o wszystkich działaniach zdrowotnych hibiskusa. Jedno jest pewne – jest to  prawdziwie cudowna roślina o fantastycznym działaniu leczniczo-upiększającym, a także znakomitych walorach smakowych. Warto ją skosztować.

herbata Inków - lapacho

Herbata Inków – lapacho

Lapacho, zwana herbatą Inków, pochodzi z Ameryki Południowej i jest znana rdzennym mieszkańcom od setek lat. W tamtej części świata jest znana ze swoim właściwości przeciwbakteryjnych i wzmacniających. Od kilku lat jej popularność rośnie także w Europie, a lekarze pracują nas nowymi badaniami na temat jej właściwości. Dlaczego warto pić lapacho? Czy każdy może korzystać z właściwości tych cudownych liści?

Naturalny antybiotyk

Zawartość minerałów, koenzymy Q10 i licznych substancji przeciwbakteryjnych sprawia, że lapacho jest uważana za naturalny antybiotyk. Pomaga zwalczyć infekcje i wspiera organizm w walce z wirusami. Dodatkowo podnosi odporność i pomaga usunąć wolne rodniki.

Szczególny smak

Kto raz spróbuje herbaty lapacho, nigdy nie zapomni jej smaku. Szczególny, słodko-korzenny smak i aromat herbaty wielu osobom z pewnością przypadnie do gustu. Sposób zaparzania lapacho różni się od tradycyjnej herbaty, którą zalewamy wrzątkiem z czajnika. Jak przygotować lapacho? Do garnuszka należy wsypać 1 lub 2 łyżeczki suszu i gotować na wolnym ogniu nawet przez 20 minut! W ten sposób wyciągniemy z lapacho najwięcej cennych właściwości. Następnie lapacho powinniśmy odstawić na 5 minut pod przykryciem. Długi rytuał zaparzania zakończony jest eksplozją aromatu i smaku herbaty lapacho. Jeśli dodać do tego jej zdrowotne właściwości – uzyskujemy napój idealny. Warto jednak wiedzieć, że lapacho nie powinny pić osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe oraz kobiety w ciąży.

czystek do parzenia

Czystek lekarski – sensacyjne odkrycie ziołolecznictwa

Czystek lekarski to roślina, która w ostatnich latach stała się bardzo popularna w naszym kraju ze względu na właściwości lecznicze. Zanim jednak zdecydujemy się na leczenie czystkiem, przyjrzyjmy się mu bliżej i poznajmy podstawowe właściwości.

Skąd pochodzi czystek?

Roślina ta występuje w Basenie Morza Śródziemnego. Ma ponad 50 odmian, a najbardziej popularne i wykazujące właściwości lecznicze pochodzą z Grecji. W naszym kraju czystek nie występuje naturalnie, może natomiast pochodzić ze specjalistycznych upraw.

Działanie lecznicze

Czystek lekarski został przebadany na obecność polifenoli, związków wykazujących silne działanie przeciwutleniające. Najprościej mówiąc hamuje rozwój wolnych rodników odpowiedzialnych m. in. za procesy starzenia i choroby nowotworowe. Przypisywane czystkowi cudowne właściwości i traktowanie go jako lekarstwo na wszelkie choroby nie jest słuszne. Roślina ta nie jest dokładnie znana badaczom i nie może stanowić podstawy terapii w wielu poważnych schorzeniach. Należy go traktować jako suplement diety i spożywanie skonsultować z lekarzem.

W jakiej formie spożywać czystek?

Cena czystka jest uzależniona od formy, w jakiej występuje. Najczęściej spożywana jest przez nas herbata z czystka, występuje on także w postaci tabletek i kapsułek zawierających wyciągi z tej rośliny. Ważne, by preparaty te pochodziły z pewnych źródeł i były zażywane zgodnie z zaleceniami.

Cudowne właściwości zielonej herbaty matcha

Podczas gdy jeszcze niedawno nowością w naszych kubkach była latte, dziś świat oszalał na punkcie zielonej herbaty matcha. Wschodni specjał robi zawrotną karierę – jest uwielbiany przez miłośników slow life, dla których priorytetem jest zdrowy tryb życia, a także przez wszystkich, którzy szukają naturalnych środków wspomagających odchudzanie. Na półce ma go już niemal każdy szanujący się sklep ze zdrową żywnością.

Zastosowanie

herbata matchaZielona herbata matcha – co się kryje po tą tajemniczą nazwą? Okazuje się, że matcha to nic innego jak zielona herbata zmielona na delikatny puder. Proszek służy nie tylko do zaparzania naparu, ale może być również dodawany do innych produktów spożywczych, na przykład latte, czekolady, ciast – nadaje im wtedy charakterystyczny seledynowy kolor i oryginalny smak.

Właściwości zdrowotne

Herbata zielona matcha znana jest z tego, że niezwykle korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Ma bowiem szereg właściwości leczniczych. Dostarcza mnóstwa mikroelementów oraz antyoksydantów, które są odpowiedzialne za walkę z wolnymi rodnikami. Matcha działa uspokajająco, oczyszcza krew, poprawia pamięć i koncentrację, a dzięki bogactwu w witaminy A i C wzmacnia odporność. Herbatę zieloną matcha poleca się osobom, które chcą zrzucić na wadze – matcha przyspiesza metabolizm i pozwala spalać kalorie nawet cztery razy szybciej. Japoński specjał jest również świetną alternatywą dla tych, którzy piją zbyt dużo kawy – pobudza, ale nie wywołuje takich skutków ubocznych jak kofeina, może być pita przez nadciśnieniowców.

Herbata z jaśminu – dlaczego warto po nią sięgać?

Jest smaczna, aromatyczna, a przede wszystkim zdrowa. Lecznicze właściwości herbaty jaśminowej docenić powinien każdy z nas. Dlaczego?

Lecznicze właściwości „cesarskiej perły”

jaśminowa herbata long zhuO tym, jak wspaniały wpływ ma na ludzkie zdrowie herbata jaśminowa, doskonale wiedzą mieszkańcy Chin. Napój ten od wieków jest tu z powodzeniem stosowany jako naturalny lek na wiele przypadłości. Herbata ta, dawniej zarezerwowana tylko dla chińskiej arystokracji, dziś jest znana i ceniona na całym świecie. Z jakich względów?

Ochrona przed wolnymi rodnikami to podstawa

Wolne rodniki są jednym z największych wrogów ludzkiego organizmu. To one przyczyniają się do problemów z nowotworami oraz z przedwczesnym starzeniem się. Jaśminowa herbata, dzięki substancjom zwalczającym wolne rodniki, staje się zatem cennym wsparciem dla każdego miłośnika zdrowego życia i młodego wyglądu.

Ochrona dla skóry

Picie herbaty jaśminowej może pomóc i tym, którzy mają problemy ze skórą. Jaśmin jest ceniony głównie wśród tych, którzy często borykają się ze stanami zapalnymi skóry lub są wyjątkowo podatni na problemy związane z oparzeniami słonecznymi.

Zdrowie i harmonia-jaśmin dla zapracowanych

Z jaśminowej herbaty warto też korzystać ze względu na kondycję psychiczną. Dzięki niej łatwiej jest zachować równowagę umysłową, zmniejsza się też ryzyko wystąpienia problemów z pamięcią oraz koncentracją.

Rooibos – herbata dla zdrowia i urody

Herbata to smaczny napój, który cieszy się dużą popularnością ze względu na przyjemny, bogaty aromat. Warto jednak wiedzieć, że jest to także napar o właściwościach korzystnych dla zdrowia.

rooibosPod tym względem wyróżnia się między innymi herbata rooibos. Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy ten napój ma korzystny wpływ na kondycję organizmu. Przeciwutleniacze takie jak polifenole skutecznie zwalczają wolne rodniki, które są odpowiedzialne za wiele poważnych chorób. Systematyczne picie dobrej herbaty będzie więc zapobiegać nowotworom, a także stanom zapalnym.

Zalety rooibos docenią także wszystkie kobiet, które troszczą się o swój wygląd. Ten napój zawiera między innymi duże ilości cynku, a także alfa-hydroksy kwasów. Tego typu substancje są od dawna wykorzystywane w kosmetyce, np. w peelingach chemicznych, ponieważ wpływają bardzo korzystnie na wygląd skóry. Aby osiągnąć dobre rezultaty warto nie tylko pić herbatę, ale także wykorzystać jej liście do przygotowania maseczki. Stosowana systematycznie będzie łagodzić trądzik i inne wypryski, a także przyniesie poprawę w przypadku poważnych chorób skóry takich jak egzema i łuszczyca. Zaleca się stosowanie jej również na oparzenia słoneczne.

Właściwości białej herbaty

Biała herbata powstaje w nieco zaskakujący sposób. Mianowicie, krzewy herbaciane są chronione przed promieniami słonecznymi tak, by listki nie nabrały zielonego koloru. W wyniku takich działań rozwijające się dopiero listki więdną i w ten sposób, po ich wysuszeniu (nie przechodzą przez proces fermentacji), powstają białe herbaty.

Właściwości białej herbaty

biała herbataJak pokazują wyniki badań biała herbata swoimi właściwościami znacznie przekracza wartości odżywcze uwielbianej herbaty zielonej. Co to oznacza? Przede wszystkim białe herbaty posiadają dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż zielone, dlatego też białą herbatę nie bez powodu nazywa się „eliksirem młodości”. Ponadto biała herbata wspomaga koncentrację, a dzięki zawartości kofeiny redukuje potrzebę picia kawy. Także, bowiem, działa pobudzająco i orzeźwiająco. Jest niezwykle bogata w witaminę C, przez co wspomaga układ immunologiczny, a także łagodzi wszelkie napięcia. Ma właściwości antybakteryjne oraz antywirusowe. Białą herbatę profilaktycznie powinny pić także osoby genetycznie narażone na zachorowanie na nowotwory. Białe herbaty, bowiem, zawierają niezwykłe związki antyoksodacyjne i antymutagenne.

Dodatkowe zalety białej herbaty

Poza tym biała herbata korzystnie działa na zęby, wspomaga walkę z próchnicą, obniża ciśnienie krwi, zwiększa we krwi dobry cholesterol, chroni układ krwionośny i serce, wzmacnia kości.

Jak widać, białe herbaty to niezwykłe bogactwo o szerokich właściwościach, przyczyniających się do zdrowia naszych organizmów. Warto więc, sięgając po kolejną filiżankę herbaty, zastąpić ją białą. Różne rodzaje białej herbaty znajdziemy np. w sklepie Kraina Herbaty, gdzie obok klasycznych i sprawdzonych rodzajów herbat białych znajdziemy również wiele ciekawych połączeń z suszonymi owocami, kwiatami, a także innymi dodatkami. Zdecydowanie warto jest zacząć przygodę z białą herbatą i to nie tylko ze względu na jej właściwości zdrowotne, ale również z powodu ich niepowtarzalnych walorów smakowych.

Sencha – japońska herbata

W zwykłych sklepach spotykamy zazwyczaj herbaty chińskie. Herbaty japońskie, takie jak sencha, są jednak znacznie lepsze i mocniejsze. Czym jest herbata sencha i jak ją zaparzać?

Sencha – klasyczna herbata z Japonii

sencha - japońska herbataSencha to zielona, japońska herbata, która powstała w 1738 roku. Jest mocniejsza niż herbata zielona chińska i można zaparzać ją kilka razy. Liście herbaty sencha nie są mielone. Należy zalać je wodą w temperaturze 60-80 stopni i parzyć przez 1-3 minuty. Jeśli przygotowujemy herbatę po raz kolejny – należy zwiększyć temperaturę wody. Herbata jest wspaniała w smaku – jej bogaty, łagodny smak i aromat sprawiają, że kto raz spróbuje senchy, nigdy nie będzie chciał wracać do zwykłych zielonych herbat w torebkach.

Działanie herbaty sencha

Japońska herbata sencha słynie ze swoich niezwykłych właściwości zdrowotnych. Zawiera przeciwutleniacze, które zabijają wolne rodniki powodujące raka i wzmacniają organizm. Wspiera trawienie, a polifenole opóźniają procesy starzenia organizmu.

Sencha dla diabetyków i nie tylko

Zielona herbata sencha może być spożywana przez diabetyków, ponieważ nie powoduje wzrostu cukru we krwi. Ponadto reguluje wydzielanie żółci, ułatwia trawienie i jest łagodna dla żołądka. Świetna dla osób, które są na diecie.